Citation de Jacopo
Bouret (Eutrope), naquit à Paris, 5, rue Aumaire, le 16 avril 1833, fils de Charles-Louis Bouret, monteur en bronze, et de Catherine Rigaud, couturière. Élève de Louis-Charles-Hippolyte Buhot, il débuta au Salon de 1875, obtint une mention honorable, en 1885, avec une statue en marbre représentant Psyché au tribunal de Vénus, et continua d'exposer presque chaque année jusqu'en 1903. On voit de lui, au cimetière du Père-Lachaise, le buste en bronze du romancier Alexis Bouvier. Il mourut en 1906. Il demeurait alors à Paris, 28, rue Fontaine-au-Bois, et faisait partie de la Société des Artistes Français.
