Musicien et historien français.
Titulaire d'une maîtrise d'histoire de l'art et d'histoire moderne, il est spécialiste du peintre Hyacinthe Rigaud auquel il a consacré une monographie.
Flûtiste et joueur de viole de gambe, diplômé du conservatoire national de région de Toulouse et du Conservatoire national supérieur de musique de Paris, il a participé au renouveau du compositeur Joseph Bodin de Boismortier.
Stéphan Perreau est également instructeur de vol à voile.