C’est drôle, précisa Calvaire, les habitants d’un pays font toujours les dégoûtés en évoquant les conditions d’élevage et de culture dans les autres contrées… et réciproquement. Les Allemands font la moue quand ils voient sur leurs étals des pommes françaises ou des porcs hollandais ; ils crachent carrément en face de dattes turques.