Citation de Petitebijou
C'est vers le soir, quand la lumière de la fin du jour blondit les versants, que l'olivier livre sa silhouette reconnaissable entre toutes sous le ciel de la Méditerranée. Son feuillage argenté miroite pour s'allier au tronc ancestral, sombre et massif, au galbe torturé par les âges. Il est l'arbre de la rencontre d'une frondaison subtile évoquant la transparence et d'un puissant enracinement, pleinement ancré dans la terre.
