Stuart Walton est journaliste, auteur et historien de la culture.
Il est diplômé de l'Université de Manchester et du Lincoln College de l'Université d'Oxford.
Au début de sa carrière, il a écrit sur la gastronomie et le vin, coédité le Hachette Wine Guide et a été rédacteur principal du Good Food Guide pendant trente ans.
Critique littéraire, il a collaboré avec le "London Magazine", "Los Angeles Review of Books" et "Review 31".
Il est auteur de "Out of it: A Cultural History of Intoxication" (2001) ainsi que d'un premier roman, "The First Day in Paradise" (2016).