Tom Sharpe

-A propos, j'ai trouvé une excellente cuisinière. Elle s'appelle Philomena Jones...Dis lui le nom d'un plat, et Philly le préparera. Elle a, bien sûr tout un choix de farces à son répertoire. Ella mélangé des escargots frits dans de l'ail et....
-Minute ! D'où venaient ces escargots? D'une boîte de conserve, j'espère.
- Dieu du Ciel, quelle horreur ! Elle les ramasse dans le potager. Elle se débrouille comme un chef pour accomoder tout ce que procure la nature. Hier, nous avons eu de la poitrine farcie de hérisson en hors d'oeuvre. Bien sûr, elle l'avait cuit dans de l'argile pour enlever les piquants. Un vrai délice.