Elle était une fois...
C'est belle, n'est-ce pas ?
Et puis c'est logique aussi : UNE fois, qu'elle était.
Encore, si on parlait d'une histoire de remontées gastriques, on pourrait dire : « il était un foie », à la limite ça pourrait s'envisager.
Mais là... la Féminine Universelle s'improse.