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Véronique Mentré
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Bibliographie : Livres sur le thème
quotidien
de Véronique Mentré
Titre
Parution
Note
Lecteurs
Le b.a.-ba des plantes pour mon LAPIN
Véronique Mentré
(2)
2013
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Que signifie le verbe "gratiner" ?
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cuire un aliment (viande, poisson, œuf...) dans un liquide frémissant (eau, sirop ...)
passer au four un mets pour lui faire prendre une couleur dorée
dissoudre dans un liquide les sucs de cuisson attachés au fond du récipient, après cuisson
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