Ce n’est pas une question d’alcool, mais de complexité aromatique… J’aime autant la subtilité de ces boissons que l’assaisonnement de certains plats. J’aime sentir les épices jouer avec mes papilles, titiller mon nez ou frapper mon palais. Le plaisir est dans la dégustation et non dans le degré d’alcool. Tout est une question de goût. C’est un sens extraordinaire.