Vittoria Romani est professeur titulaire d'Histoire de l'Art Moderne à la Faculté des Lettres de l'Université d'Udine. Depuis 2008, elle enseigne ensuite à l'Université de Padoue. Depuis 2009, elle est la coordinatrice du diplôme d'études supérieures en histoire de l'art, professeur à l'École supérieure du patrimoine culturel et directeur de l'Ecole doctorale en histoire et critique d'art, de la musique et du divertissement.