Il y a mille façons de voir une ville. La seule façon de ne pas la voir, tout en y passant huit jours, consiste à s'adresser à une agence de tourisme ; les guides-interprètes, les points de ralliement, les horaires, les itinéraires et les autres touristes occupent alors toute votre attention, et vous cachent ce que vous étiez venu regarder.