Vieux-Chasseur commanda un assortiment de plats - beignets de poisson-chat marinés à l'huile de piment en cocotte, cuisses de grenouilles sautées aux haricots verts, tofu fermenté vapeur et champignons sauvages, morceau d'agneau grillé, crevettes au sésame et fleurs de bourses-à-pasteur.