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Note moyenne 3.44 /5 (sur 9 notes)

Nationalité : France
Biographie :

Docteur en électrochimie, Professeur certifié de Sciences physique, enseignant à l’université de Technologie de Troyes (UTT)

Source : Editeur
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Citations et extraits (1) Ajouter une citation
Radwan74   18 mai 2021
Vous avez dit chimie ? De la cuisine au salon, des molécules plein la maison de Yann Verchier
Il est possible de voir l’intérieur d’un œuf en le plongeant dans un verre contenant du vinaigre d’alcool. Attention, il faut être patient et attendre environ 24 heures ! L’acide contenu dans le vinaigre va attaquer tout doucement le calcaire qui forme la coquille. Petit à petit, la coquille va totalement être décomposée pour laisser apparaître l’intérieur de l’œuf.
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