Citation de rkhettaoui
« Le jeûne en tant qu'acte religieux augmente notre sensibilité à ce mystère toujours et partout ... C'est une invitation à la prise de conscience, un appel à la compassion pour les nécessiteux, un cri de détresse et un chant de joie. C'est une discipline de retenue, un rituel de purification et un sanctuaire pour les offrandes d'expiation. C'est une source pour ceux qui sont spirituellement à sec, une boussole pour ceux qui sont spirituellement perdus et une potion intérieure pour les spirituellement affamés »