La découverte, en 1862, du papyrus Ebers, à Louxor, nous a appris beaucoup de choses sur l'intérêt des hommes pour les abeilles au IIe millénaire. Pièce unique et d'une valeur archéologique capitale, le papyrus Ebers est encore aujourd'hui l'un des plus vieux traités médicaux que nous connaissons.