Citation de Danieljean
Pour satisfaire les besoins de notre organisme en nutriments, les vitamines, minéraux, oligoéléments, protéines, lipides, glucides et fibres sont indispensables. Il est donc nécessaire de diversifier notre alimentation pour être en bonne santé, mais également de n'exclure aucune catégorie d'aliments et de consommer de tout en proportion suffisante mais sans excès.