Ángel de Saavedra Rivas

L'AUBERGISTE : Colasa, dans notre métier
pour réussir, il faut
que la maison soit en repos
et qu'aucun ne soit incommodé.
Jamais se mettre à renifler
qui peuvent être les voyageurs ;
ni se répandre en conversations
lorsqu'ils arrivent ici ;
bien servir, dire " non " ou " oui ",
empocher l'argent et motus.

(MESONERO : Colasa, para medrar
en nuestro oficio, es forzoso
que haya en la casa reposo
y a ninguno incomodar.
Nunca meterse a oliscar
quiénes los huéspedes son ;
no gastar conversación
con cuantos llegan aquí ;
servir bien, decir " no " o " sí ",
cobrar la mosca, y chitón.)

Deuxième journée, Scène II.