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Critique de MurielT
Epices, Aromates, Condiments et herbes aromatiques - Patricia Bargis – Editions Eyrolles – 91 pages – 9/10/2018
Petit livre très sympa. Tout au long des 90 pages de cet opuscules, nous découvrons 42 épices, aromates, condiments ou herbes aromatiques.
Pour chaque « plante » l'auteur nous donne les valeurs nutritionnelles, une description de la plante, ces bienfaits ou ses effets « néfastes », des conseils culinaires ou des trucs et astuces pour profiter au mieux des bienfaits de ces plantes.
Petit livre très sympa. Tout au long des 90 pages de cet opuscules, nous découvrons 42 épices, aromates, condiments ou herbes aromatiques.
Pour chaque « plante » l'auteur nous donne les valeurs nutritionnelles, une description de la plante, ces bienfaits ou ses effets « néfastes », des conseils culinaires ou des trucs et astuces pour profiter au mieux des bienfaits de ces plantes.
