Chef

couverture colorée d'un enfant qui regarde la cuisine d'un restaurant …. C'est un peu ça le début de la vie de Paul Renoir, grand cuisinier dont le dernier restaurant à Annecy, les promesses, fait sensation. Fort de son passé, du personnage emblématique de sa grand mère qui lui transmet sa passion de la cuisine, il sera bientôt au sommet de son art mais c'est sans compter la cruauté de ce milieu, les jalousies intestines, les ambitions à peine voilées, les galères des équipes de restauration… un jour, Paul Renoir met fin à sa vie. c'est l'occasion pour l'auteur Gautier Battistella, ancien critique gastronomique, de plonger le lecteur dans un monde sans pitié qui n'est pas si visible pour le commun des mortels. Bien écrit, ce récit nous entraîne sans concession dans l'histoire contemporaine de la cuisine française et de ses hommes et ses femmes au service de leur génie culinaire.