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Critique de badpx
J'ai emprunté ce livre un peu par curiosité : la batch cooking est super à la mode, et j'avoue être un peu hermétique à cet engouement parce que je pratique depuis toujours.
Au départ j'étais un peu perdue car je voyais des temps de préparation de 30 minutes par plat, et donc pour une semaine cela fait bien plus de 2 heures.
Et en fait, c'est le temps à passer pour finir la préparation le jour du repas..... ce qui au final fait bien plus de 2 heures à passer dans la cuisine.
Si on ajoute à ça qu'un seul plat est proposé par jour, l'argument marketing devient ridicule.
Donc clairement, ce n'est pas un livre pour passer moins de temps en cuisine, juste le passer différemment. Il faut le prendre pour ce qu'il est, un autre livre de recettes. et rien de plus
Au départ j'étais un peu perdue car je voyais des temps de préparation de 30 minutes par plat, et donc pour une semaine cela fait bien plus de 2 heures.
Et en fait, c'est le temps à passer pour finir la préparation le jour du repas..... ce qui au final fait bien plus de 2 heures à passer dans la cuisine.
Si on ajoute à ça qu'un seul plat est proposé par jour, l'argument marketing devient ridicule.
Donc clairement, ce n'est pas un livre pour passer moins de temps en cuisine, juste le passer différemment. Il faut le prendre pour ce qu'il est, un autre livre de recettes. et rien de plus
