Mon cours de cuisine : Les basiques 80 recettes illustrées pas à pas

Extrêmement visuel, ce livre de recette sur les basiques est un plaisir à feuilleter. Je n'ai presque pas eu besoin de lire le déroulement de la recette puisque des photographies, prise "en plongée", illustrent chaque étape. Très pratique également pour visualiser les ingrédients qu'il nous faut.
J'ai apprécié les conseils donnés, par exemple, "remplacer le melon par de la mangue bien mûre" pour la recette de gaspacho.

Lu et approuvé, il ne me manque plus qu'à tester les recettes très prochainement.