Festins de tous les temps. Histoire pittoresque de notre alimentation.

Voici un livre bien sympathique, pour sûr quand il s'agit de manger il y a, forcément, du monde intéressé et prêt à ouvrir grand tous ses sens.
L'intérêt du bouquin, offert, à Noël, c'est qu'il ne se limite pas à une cuisine plus qu'à une autre bien que les auteurs soient français!
On part de la cueillette, ce n'est pas d'hier, pour remonter le temps, passer par le "berceau" de notre monde, Rome et Grèce, ensuite par nos "père" gaulois et remonter le temps, un oeil à l'Italie, le nouveau monde, les différents pays d'Europe pour terminer à notre époque.
Nous avons tous eu des bonnes grands mères qui nous ont laissé de vieux cahiers tout jaunis, qu'elles avaient, elles mêmes, hérité de leurs parents. C'est, souvent, la cuisine que nous appliquons tous les jours.
Evidemment la partie historique fait la part belle aux grands banquets royaux ou festifs de tous ordres, aux dépenses hors de toute proportion et réalité populaire mais sans, justement, faire la part du feu et revenir aux réalités quotidiennes.
J'ai pris plaisir à la lecture de cet ouvrage intéressant par son côté historique et culinaire.
Ce n'est pas, en revanche, un livre de cuisine.
Bon appétit!

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