Saveurs d'antan : Cuisine en Bocaux

Pas mal, recettes bien expliquées et belles illustrations.
Des recettes pour le moins inattendues :
- Coulis de carottes à la verveine verte,
- Huile vanillée au basilic
- Mousseline de daurade à la mangue
- Artichauts marinés à la fleur de lavande
- Asperges vertes aux agrumes
- Caramel de bananes
- Framboises curd .....
Vivons heureux, vivons curieux...