No steak

ce livre est très bien écris, simple efficace. Il lève le voile sur le mystère du végétarisme. Il s'adresse aux novices qui ouvrent la porte d'un monde sans vouloir se lancer sans filets. le livre se compose de plusieurs parties distinctes, s'avale très vite, ne nous épargne pas les conditions de vies des animaux tout en gardant de la pudeur à leurs égards. Il est le seul , je pense à expliquer combien de protéines il y a dans les légumineuses par exemple, ce que l'on ne trouve pas toujours. J'ai été étonnée d'y trouver une partie philosophique très intéressante. Végétariens ou non , je le recommande.