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Critique de Aelinda
Les livres des éditions "La Plage" sont toujours de beaux objets, et celui-ci ne fait pas exception à la règle ! Hypersensible au blé depuis quelques années, il m'a fallu trouver des alternatives et une amie m'a offert "Sarrasin l'alternative sans gluten" pour mon dernier anniversaire. J'aime beaucoup la façon dont est construit cet ouvrage : recettes de bases en début de livre, astuces, technique pour créer sa propre farine, son lait végétal... Des recettes avec des produits pas trop difficiles à trouver, des alternatives pour remplacer un ingrédient (très pratique !) et de belles photos. Les recettes sont claires et bien expliquées, tout à l'air gourmand et assez facile à faire. Comme quoi, même sans blé, on peut se faire plaisir ! En bref, je vous le recommande ;) .
