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Critique de petitsoleil


Un livre clair et qui rappelle les principes essentiels pour avoir une alimentation véritablement équilibrée : pas seulement suffisante en terme d'apport calorique quotidien, mais adaptée en terme d'apports en vitamines, minéraux ... que l'on soit en bonne santé, qu'on ait l'une des affections listées dans la seconde partie, ou qu'on souhaite être dans une démarche de prévention.

M'a plutôt confortée dans mon régime crétois, qui a fait ses preuves et qui semble bien adapté à mes goûts mais aussi à mes besoins alimentaires.
Une alimentation de type méditerranéen est en effet recommandée dans de nombreux cas, pas tous connus du grand public ...

De nombreux arguments convaincants pour continuer de cuisiner, ou se remettre à la cuisine, et pour éviter l'alimentation industrielle, avec son cortège d'additifs, de plats sous plastique, de canettes, de boissons trop sucrées.

Bon appétit !
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