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Critique de Kalliope
Magnifique "pavé" (750 pages!) , déjà lu et relu, et que je relirai encore! Saga d'une famille qui ne vit que pour le "bien manger". Nous pénétrons dans les coulisses des grandes cuisines où nous suivons, avec gourmandise évidemment, les destinées de cette famille de cuisiniers dont la vocation est née d'une petite grand-mère qui cuisinait pour les siens, dans sa petite cuisine sombre, et qui mettait dans ses plats autant d'amour que d'aliments. On prend trois kilos rien qu'en lisant ce livre, et l'on a très très envie, mais vraiment TRES envie, de se mettre aux fourneaux et de tenter de recréer ces délices. Livre à... savourer, bien entendu!
