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Critique de Mrtn
Cet ouvrage est idéal pour revoir son approche globale de la cuisine et aller en douceur vers plus d'aliments végétaux. Un cadre bien planté avec beaucoup d'ouverture et des bases de recettes. L'accent est mis tout au long du livre sur l'importance de la diversité des aliments. j'oublie de préciser qu'on parle d'alimentation au quotidien.
