La Microbiologie, de ses origines aux maladies émergentes

« Tous les ingrédients d'un roman sont dans ce livre : d'un côté, des épidémies foudroyantes, une médecine qui nie la vie microscopique, le poids des croyances. de l'autres, les détectives lancés aux trousses du monde microbien, avec deux figures immenses, concurrentes, dominant le tableau : Robert Koch, fondateur de l'école allemande…., et Louis Pasteur, pourfendeur de la théorie de la génération spontanée, et fondateur de la microbiologie…. »
(Thomas Lamonerie, Pour la Science, octobre 2007, 360)