Ce livre est vraiment très intéressant, bien documenté avec de belles photos.
J'ai toujours été fascinée par l'histoire de cet alcool très odorant qui a permis de découvrir, lors d'un incendie d'une distillerie à Pontarlier, capitale de l'absinthe de découvrir que la rivière appelée "La Loue" était une résurgence du "Doubs".
Ainsi cet apéritif considéré comme dangereux aura fait oeuvre utile au niveau de la géographie.
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