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Critique de Dosamuse
C'est décidé je vais devenir 'potagerienne' !
Pour ceux qui se sont arrêtés aux potages de couleur douteuse et de texture arnaqueuse (mixés par les parents pour qu'on ne puisse plus distinguer quel horrible légume y est caché), ce livre est une réconciliation.
Les recettes ne sont plus des règles à suivre mais une infinité de possibilités. Il y en a pour tous les goûts : les 'soupes nourrissantes' qui se suffisent à elles-mêmes pour faire un repas, les 'soupes savoureuses' aux parfums généreux, les 'soupes raffinées' aux épices colorées, les 'soupes froides' pour l'été et les 'soupes traditionnelles' venant des quatre coins du monde : Minestrone, Fabada, Caldo verde, Harira...
Rarement un livre de cuisine ne m'a autant fait rêver !!!
Pour ceux qui se sont arrêtés aux potages de couleur douteuse et de texture arnaqueuse (mixés par les parents pour qu'on ne puisse plus distinguer quel horrible légume y est caché), ce livre est une réconciliation.
Les recettes ne sont plus des règles à suivre mais une infinité de possibilités. Il y en a pour tous les goûts : les 'soupes nourrissantes' qui se suffisent à elles-mêmes pour faire un repas, les 'soupes savoureuses' aux parfums généreux, les 'soupes raffinées' aux épices colorées, les 'soupes froides' pour l'été et les 'soupes traditionnelles' venant des quatre coins du monde : Minestrone, Fabada, Caldo verde, Harira...
Rarement un livre de cuisine ne m'a autant fait rêver !!!
