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Critique de bdelhausse
Une grosse quarantaine de recettes tournant autour du potiron... illustrées par de belles photos qui donnent le plus souvent envie.
Quelques classiques, comme le risotto (une valeur sûre), ou des choses plus surprenantes, bien expliquées comme une panna cotta ou des lasagnes de potimarron... ou un cheesecake au butternut et noisettes.
Sympathique, mais on a un peu l'impression de tourner en rond.
Un petit plus: les idées déco qui émaillent certaines recettes, des trucs de cuisinier et des variantes originales.
Quelques classiques, comme le risotto (une valeur sûre), ou des choses plus surprenantes, bien expliquées comme une panna cotta ou des lasagnes de potimarron... ou un cheesecake au butternut et noisettes.
Sympathique, mais on a un peu l'impression de tourner en rond.
Un petit plus: les idées déco qui émaillent certaines recettes, des trucs de cuisinier et des variantes originales.
