Pâtisserie ! : L'ultime référence

ce livre de recette m'a été offert a noël, (sur mes recommandations). j'ai réalisés quelques desserts et franchement tout est excellent ! par contre quand on est novice comme moi, je peux vous dire que certaine recettes sont très longues et quand même assez difficiles a réaliser même si les explications sont précises !
mais quelle joies, quand on réussie a faire un bon framboisier !
évidemment il faut s'outiller car il faut de nombreux ustensiles dont je ne connaissaient même pas l'existence !
mais c'est bon, instructif et gratifiant !
je le recommande vivement car les explications sont compréhensibles et ponctué de nombreuses photos !
a vos casseroles !