Volailles et gibiers les incontournables de la cuisine vol 13

Vous trouverez des recettes pour préparer le faisan, les cailles, le sanglier, le canard, le lapin ou bien encore le bison et le poulet. de quoi varier de votre quotidien. Un livre vraiment bien conçu, épuré et simple de compréhension, on trouve bien vite la recette dont on a besoin. Une section truc et astuces bien pratiques avec des photos pour compléter les explications. Une table des matières explicite et bien catégorisée. le petit plus pratique est l'espace vierge sur chaque page pour y ajouter ses annotations personnelles.