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Critique de Popotte
Un livre de base pour la pâtisserie. On y retrouve des recettes pour faire des desserts de fête, mais aussi pour tous les jours avec de grands classiques tel que le riz au lait, la crème brûlée, des bûches... Mais aussi pour des goûters, quel plaisir de pouvoir faire à ma fille de bons petits goûters maison ! Ainsi elle a pu goûter le fameux quatre quart et la crème aux ?ufs qui avaient le bon goût de ceux que faisait ma grand mère. Un excellent ouvrage que je conseille.
