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Critique de florencem
Gâteaux Magiques ! Dites moi sérieusement comment un gourmand ou une gourmande peut résister à un titre pareil ? Allez-y, j'attends les arguments, parce que moi je n'en ai pas trouvé un seul pour me dissuader d'acheter ce livre de recettes de la collection Petits Plats de Marabout. Oui, je sais, je suis de toute façon faible dès qu'un livre de cuisine a de très jolies photos.
Avec une trentaine de recettes de gâteaux facile à préparer et attention sans cuisson au four (si si ça existe, je vous assure), voici LE livre de cuisine pour épater la galerie ! Seul hic, c'est que qui dit sans cuisson, dit réfrigérateur et donc la plupart des gâteaux doivent rester un petit moment au frais et la grande majorité des préparation doivent être faites la veille ! Mais que cela ne tienne ! A en voir les images, cela vaut bien la peine d'attendre un peu. En plus, je dois dire que je suis assez fan des gâteaux "frais". Je les trouve souvent plus aériens et aussi plus "doux" (crème oblige...).
Vous avez donc le choix avec ces gâteaux dits en kit car fait avec des biscuits, du fromage blanc, des fruits, du chocolat, du café, du beurre... Carrés aux gaufrettes, charlotte aux cerises, pavé à la noix de coco, pudding aux biscuits roses, cheesecake, tiramisu... Ce n'est pas forcément à la portée de tout le monde par contre, et comme déjà dit, ce n'est pas non plus le genre de gâteaux que vous pourrez manger juste après la cuisson. A prévoir à l'avance, et surtout à bien regarder pour les ingrédients car ils ne sont pas toujours parmi les essentiels que l'on peut avoir dans nos placards.
Autre point auquel il faut faire attention : le rendu d'eau, car pas de cuisson. Donc suivez bien les instructions et pour une fois je vous dirais de ne pas trop laisser aller votre imagination en faisant des variantes (du moins lors de vos premiers essais - ça ne m'a pas trop réussit pour ma part...)
Avec une trentaine de recettes de gâteaux facile à préparer et attention sans cuisson au four (si si ça existe, je vous assure), voici LE livre de cuisine pour épater la galerie ! Seul hic, c'est que qui dit sans cuisson, dit réfrigérateur et donc la plupart des gâteaux doivent rester un petit moment au frais et la grande majorité des préparation doivent être faites la veille ! Mais que cela ne tienne ! A en voir les images, cela vaut bien la peine d'attendre un peu. En plus, je dois dire que je suis assez fan des gâteaux "frais". Je les trouve souvent plus aériens et aussi plus "doux" (crème oblige...).
Vous avez donc le choix avec ces gâteaux dits en kit car fait avec des biscuits, du fromage blanc, des fruits, du chocolat, du café, du beurre... Carrés aux gaufrettes, charlotte aux cerises, pavé à la noix de coco, pudding aux biscuits roses, cheesecake, tiramisu... Ce n'est pas forcément à la portée de tout le monde par contre, et comme déjà dit, ce n'est pas non plus le genre de gâteaux que vous pourrez manger juste après la cuisson. A prévoir à l'avance, et surtout à bien regarder pour les ingrédients car ils ne sont pas toujours parmi les essentiels que l'on peut avoir dans nos placards.
Autre point auquel il faut faire attention : le rendu d'eau, car pas de cuisson. Donc suivez bien les instructions et pour une fois je vous dirais de ne pas trop laisser aller votre imagination en faisant des variantes (du moins lors de vos premiers essais - ça ne m'a pas trop réussit pour ma part...)
