Une conversation passionnante avec un amoureux du goût toujours en quête de la subtilité. On se laisse totalement happer par cet ouvrage érudit. Un livre sur le beau, le bon, l'équilibre, l'harmonie. Quelques grammes de finesse dans un monde de bruts. Un voyage dans le temps, dans le monde, dans la mémoire à découvrir
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