Pour une écologie positive

Ouvrage très intéressant et vraiment accessible ! Je n'y connais vraiment rien en agroalimentaire et j'ai compris les concepts et les enjeux expliqués. Ce livre m'a vraiment parlé, ma transition écologique a déjà commencé depuis plusieurs années maintenant et c'est toujours intéressant de découvrir de nouveaux aspects. Il m'a donné envie de me renseigner d'avantages sur le sujet. C'est un livre que je conseille pour tous, même si le sujet peut ne pas vous parler au premier abord.