Zaatar

Le terme de "zaatar" (en arabe : زعتر / zaʿtar [ˈzaʕtar]), signifie littéralement « thym », et désigne une herbe aromatique, une famille de plantes, ou un mélange d'épices du Moyen-Orient utilisé dans la cuisine libanaise.
Ah !!! un Man'ouché au zaatar, un des petit-déjeuners des plus caractéristiques du Liban !!!
Ici, c'est aussi digeste. A mi-chemin entre le poème et le haïku.
N'est-ce pas le propre de la cuisine contemporaine de mêler les saveurs?
Il en va de même ici avec la poésie.