101 recettes pour les sports d'endurance

Excellent livre qui explique très bien les balances d'équilibres, les besoins, pourquoi et comment. Bémol sur le fait qu'il n'aborde que très peu le régime non carne pour les sportifs mais propose malgré tout et assez régulièrement dans ses recettes des variantes veggie voire vegan. En plus d'avoir lu le dossier sur le régime alimentaire j'ai déjà eu l'occasion de tester plusieurs recettes et aucune description jusqu'à présent, tout est bon, clairement expliqué et sans défaut en terme de quantité. Je recommande.