>
Critique de mollymonade
Colette Laussac est originaire de Branceilles , petit village de Corrèze d'où elle puise toute son inspiration pour son roman. Au travers l'histoire d'un jeune paysan pauvre qui deviendra un spécialiste de la truffe, e.lle nous fait découvrir bien des choses sur le succulent mais ô combien couteux tuber melanosporum au parfum et à la saveur recherchés qui selon Brillat-Savarin " peut, en certaines occasions, rendre les hommes plus tendres et les femmes plus aimables" Ce court roman de terroir émaillé de mots occitans fleure bon le sud ouest.
