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Critique de MonCharivariLitteraire
Ce livre aux 70 recettes est un bon livre de cuisine
Il y a de très bonnes recettes faciles à réaliser.
Les photos sont belles et donnent envie (c'est toujours important).
Le livre s'intéresse d'abord au matériel et aux techniques dont on va avoir besoin avant de sauter dans le vif du sujet les woks de viande puis de poissons et les desserts. Il y a même une section woks végétariens!
Quelques recettes ont pris leurs habitudes dans ma cuisine (car faciles et rapides à réalisées) comme le poulet au citron, olives et amendes, le veau sauté au chorizo, le pad thai aux crevettes et les gambas au citron vert et au gingembre
Gros atout pour moi au début du livre il y a un récapitulatif avec les photographies de toutes les recettes.
Il y a de très bonnes recettes faciles à réaliser.
Les photos sont belles et donnent envie (c'est toujours important).
Le livre s'intéresse d'abord au matériel et aux techniques dont on va avoir besoin avant de sauter dans le vif du sujet les woks de viande puis de poissons et les desserts. Il y a même une section woks végétariens!
Quelques recettes ont pris leurs habitudes dans ma cuisine (car faciles et rapides à réalisées) comme le poulet au citron, olives et amendes, le veau sauté au chorizo, le pad thai aux crevettes et les gambas au citron vert et au gingembre
Gros atout pour moi au début du livre il y a un récapitulatif avec les photographies de toutes les recettes.
