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Critique de CarolineCF
1 recette et sa photo par double page.
Recettes simples, faciles à réussir, avec des ingrédients du quotidien.
A cuire avec tout type d'appareil vapeur : couscousier, panier en bambou, cuit vapeur électrique ou cuit vapeur comme le vitaliseur de Marie- celui que j'utilise le plus souvent.
Cuisson douce, peu de matière grasse, préserve les saveurs et les vitamines.
Les recettes sont classées par rubrique : entrées et apero, poissons, viandes, légumes et desserts...
à la fin, un index des recettes.
Un plus eut été un index des principaux ingrédients.
Les quelques recettes testées ont été réussies et savoureuses. Rien de bien sorcier, pour des recettes de tous les jours, rapides.
Un bon livre pour répondre à la question... qu'est ce qu'on mange ce soir ?
Recettes simples, faciles à réussir, avec des ingrédients du quotidien.
A cuire avec tout type d'appareil vapeur : couscousier, panier en bambou, cuit vapeur électrique ou cuit vapeur comme le vitaliseur de Marie- celui que j'utilise le plus souvent.
Cuisson douce, peu de matière grasse, préserve les saveurs et les vitamines.
Les recettes sont classées par rubrique : entrées et apero, poissons, viandes, légumes et desserts...
à la fin, un index des recettes.
Un plus eut été un index des principaux ingrédients.
Les quelques recettes testées ont été réussies et savoureuses. Rien de bien sorcier, pour des recettes de tous les jours, rapides.
Un bon livre pour répondre à la question... qu'est ce qu'on mange ce soir ?
