Pourquoi tout ce que vous croyez être vrai est faux

Toute vérité n'est probablement bonne à dire , ni à entendre , mais autant s'attaquer à quelques idées reçues et à quelques erreurs , cela ne peut pas faire du mal à les décortiquer , pour comprendre comment elles ont pu devenir ce qu'elles sont et s'ancrer aussi fortement dans nos esprits.

Le goût est parfois tellement trompeur ! Cotre tout attente , le citron avec son acidité qui fait grincer les dents et qui pique la langue de certains , contient plus de sucre que la fraise .

La nectarine n'a rien à voir avec la prune: ces deux fruits délicieux à peau lisse et à gros noyau n'ont aucun lien de parenté .
La nectarine n'est pas le résultat d'une manipulation telle qu'une de branche de prunier sur un pêcher .La nectarine est, en effet,le fruit d'une mutation naturelle du pêcher et on peut d'ailleurs observer sur certains arbres des pêches et des nectarines!
L'homme n'y est donc pour rien du tout.

Il est souvent recommandé de manger un bon plat chaud lorsqu'il fait bien froid, histoire de se réchauffer tout le corps .Mais cela n'est pas exact : manger chaud ne réchauffe pas durablement l'organisme .C'est une question d'apport énergétique et donc de calories,ou plus exactement de joules . En fait ,les aliments chauds n'apportent pas plus d'énergie que les aliments froids . En d'autre terme ,c'est l'apport en énergie des nutriments contenus dans les aliments qui est déterminant et pas la température ou l'énergie thermique des aliments consommés .

La caféine n'est pas dangereuse, à moins d'en abuser vraiment jusqu'à provoquer une intoxication.Certaines personnes qui boivent beaucoup de café peuvent parfois ressentir des maux de tête lorsqu'elles arrêtent brutalement d'en boire. Et la plupart des symptômes liés à l'absorption de la caféine que l'on prend pour la dépendance sont d'origine psychologique, puisque lié en réalité à l'anticipation des effets éventuels de la caféine sur l'organisme.

Le miel jouit d'une meilleure réputation pour la santé que le sucre.En réalité , par rapport au sucre , le miel contient assez peu de vitamines , de minéraux et d'enzymes, qui ont pourtant contribué à sa réputation de produit sain .
Le miel n'est donc pas plus sain que le sucre du point de vue nutritionnel. En revanche , il faut lui reconnaitre d'autres qualités dont le sucre est exempt: par exemple, le miel à un plus fort pouvoir sucrant que n'importe quel sucre et il est surtout moins calorique , ce qui est fort appréciable. Comme il est riche en fructose, et en glucose , le miel a des propriétés stimulantes idéales pour les sportifs et personnes âgées.