Cuisiner local toute l'année

Intéressant, mais j'ai moins aimé le fait que plusieurs aliments des recettes sont difficilement accessibles (prix élevé, difficulté à les retrouver dans les marchés). Gros problème pour lire ce livre à l'aide d'une liseuse (en numérique), c'est sûrement beaucoup plus agréable de feuilleter l'ouvrage papier.