Voici un ouvrage convaincant grâce à la simplicité des recettes fournies.
Après une première partie sur les atouts des protéines végétales, ainsi que la description des quinze "meilleures" d'entre elles, sept chapitres nous offrent 50 recettes très facilement réalisables et délicieuses.
Du salé au sucré, les légumes secs reprennent la place qu'ils ont perdue depuis des décennies.
Résultats : on se régale, c'est bon pour la santé, la planète, les animaux, ça fait faire des économies au porte monnaie... les grands changements débutent souvent grâce à un livre.
Moi, c'est celui-ci.
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http://justelire.fr/proteine.. Commenter  J’apprécie         252