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Critique de ClioIno
Nathalie Nguyen nous transporte dans un univers aux saveurs succulentes grâce à un livre de cuisine très bien conçu. Des explications claires, des photographies de certaines étapes et du rendu final composent l'ensemble. Les recettes sont variées : sauces, cuisson du riz, vermicelles, ravioles, nems, soupes... Distillant de nombreux conseils, Nathalie Nguyen décomplexe les recettes vietnamiennes et les rend accessible aux novices en cuisine.
