Le début du roman décrit le retour de Rinco dans son village natal et l'ouverture du restaurant "L'Escargot". La seconde partie du livre va décrire les plats bios, les clients. Et pour finir, l'auteure décrira les relations difficiles entre Rinco et sa mère, et le secret de sa naissance.
Une littérature japonaise douce, poétique et touchante.
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