L'équipe du département Vins est à la recherche des vins nommés Les Trois Grands Châteaux japonais. Pour ce faire, ils se rendent à Nagano, lieu qui personnellement est associé aux JO de 1998 et plus particulièrement à Karine Ruby, première championne olympique de snowboard avec la médaille d'or, décédée en 2009. C'est peut-être pour cette raison que je suis restée en lisière de ce tome où plusieurs techniques sont dévoilées comme extraire un vieux bouchon. le 12ème et dernier apôtre est dévoilé. La quête commence...
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