La fleur au fusil: Nutrition, santé, climat : la science des plantes sauvages pour sauver l'homme

Pour moi c'est un livre d'intérêt général à mettre dans toutes les mains.
Il sert vraiment à se rendre compte à quel point les plantes qui nous entourent et le sol dans lequel elles sont plantées sont des facteurs importants. L'état de notre environnement actuel est le reflet de notre impact sur cette Terre et si vous voulez savoir comment, il faut lire ce livre

Je l'ai trouvé parfois un peu « technique » mais l'auteur fait l'effort d'expliquer ses propos scientifiques.